Feestmenu

Feestmenu

FEESTMENU
12:00 – 23:00 uur / € 47,50 p.p.

Speciaal voor de feestdagen heeft onze keukenbrigade een overheerlijk 3-gangen keuzemenu samengesteld. Wilt u liever zelf kiezen van onze aangepaste a la carte menukaart… dan is dat uiteraard ook mogelijk.

Amuse van de chef

***

Proeverij van zalm
Rouleau van gerookte zalm, bonbon van zalm en een tompouce van zalmtartaar
Of
Proeverij van eend
Gerookte eendenborst, eenden rilette en een terrine van eend

***

Zeewolf
Gebakken, met een gamba op knolselderij puree, wortel, spinazie en kreeftroomsaus
Of
Hertenbiefstuk
Met hertenragout ‘en croûte’, quenelles van rucolastamppot met spekjes en een stoofpeertje

***

‘Petit” Grand Dessert
Feestelijk dessert bestaande uit diverse kleine desserts

Reserveer een tafel

Reserveren is zeer gewenst en ook zeker te adviseren. Voor informatie, beschikbaarheid en prijzen staan wij u graag te woord! Reserveringen in ons restaurant nemen wij tijdens de feestdagen uitsluitend telefonisch aan. Onze Reserveringsafdeling is dagelijks geopend van 09:00 uur tot 22:00 uur en te bereiken op 010 – 439 05 25.